Frango à francesa (rápido e prático)

Ingredientes

parte 1

1 kg de peito de frango
1 dente de alho
1 caldo de galinha
sal a gosto

parte 2 

2 colheres de óleo
300 g de presunto
1 lata de ervilha
1 cebola média
1 colher de azeite
2 pacotes de batata palha
champignon

Modo de preparo 1
- Corte o frango em cubos e tempere com alho e o caldo de galinha.
- Em uma panela coloque as duas colheres de óleo e o frango temperado e leve ao fogo.

- Acerte o sal e mexa com a colher de pau ate que o frango fique cozido.
- Retire do fogo.

Modo de Preparo 2
- Corte a cebola em rodela finas e reserve.
- Corte o presunto em tiras finas e reserve.
- Lave as ervilhas e reserve.
- Em uma panela coloque a colher de azeite e a cebola e leve ao fogo baixo.
- Refogue a cebola até que fique transparente.
- Acrescente o presunto e a ervilha e vá mexendo.
- Por fim, acrescente a batata palha e o champignon, misturando bem com os outros ingredientes.
- Retire do fogo.
- Em uma refratária coloque o frango e por cima este refogado.
- sirva com arroz.
Dica importante: para que o frango não grude na panela importante que seja colocado com óleo frio no fogo, vale para a cebola também. bom apetite